محمد الرخا - دبي - السبت 27 أبريل 2024 06:03 صباحاً - حذرت دراسة حديثة من مخاطر عديدة تتسبب بها المُحليات الصناعية على أجساد متناوليها، حيث لا يزال انتشار المُحليات الصناعية في إمداداتنا الغذائية يثير المخاوف بشأن تأثيرها في الصحة والتمثيل الغذائي.

ووفق دراسة نشرتها مجلة "Frontiers in Nutrition"، فإن جرعات صغيرة من "Neotame"، المشتق من الأسبارتام قد تسبب أضراراً للأمعاء، مما يؤدي إلى التهاب ومقاومة الأنسولين وحتى التهابات الدم الخطيرة.

وبين الدكتور هافوفي تشيتشجر، وهو مؤلف من جامعة أنجليا روكين في المملكة المتحدة أن "هناك الآن وعيا متزايدا بالتأثيرات الصحية للمحليات مثل السكرين والسكرالوز والأسبارتام، مع عملنا السابق الذي يوضح المشكلات التي يمكن أن تسببها في جدار الأمعاء والأضرار التي لحقت بالبكتيريا الجيدة التي تتشكل لدينا".

الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، كانت قد صنفت الأسبارتام على أنه "ربما مادة مسرطنة للبشر" بناءً على بعض الأدلة المحدودة التي تربطها بتطوير سرطانات الكبد لدى الناس.

لكن هناك دراسات أخرى أوضحت أنه لا يوجد دليل قاطع على أن الأسبارتام يسبب السرطان عند الجرعات التي يستهلكها البشر عادة.