صنعاء - عبدالجليل فارس - دائماً ما يكثر الجدال هو فوائد وأضرار الصيام المتقطع وتداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي لفيديوهات ومقاطع قصيرة لممارستهم الصيام المتقطع والتحدث عن أهميته في انقاص الوزن والتخلص من السمنة والدهون.

في هذا المقال نتطرق لكشف حقيقة الصيام المتقطع ودوره في انقاص وزن جسم الإنسان:

وقد انتشر ما يطلق عليه بـ "الصيام المتقطع" أو نظام "كيتون" الغذائي في الآونة الأخيرة وذلك بسبب تحدث الكثير من المشاهير والمؤثرين عنه وانه كان سبب في خسارتهم عدد كبير من الكيلو غرامات من الوزن الزائد والتخلص من الكرش والسمنة.

لكن دراسة علمية حديثة دق الباحثون فيها ناقوس الخطر بشأن انتشار عادة اتباع الكثير من الناس أسلوب "الصيام المتقطع" في محاولة منهم لإنقاص وزنهم الزائد والتخلص من السمنة المفرطة.

وبحسب الدراسة العلمية المنشورة فإن اتباع نظام غذائي صحي واتباع نمط حياة صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام هي الطريقة الوحيدة الفعالية والصحية لفقدان الوزن الزائد

ما هو الصيام المتقطع؟

يقوم النظام الغذائي في "الصيام المتقطع" على مبدأ السماح للشخص بتناول الطعام فقط خلال ساعات معينة من اليوم أو الأسبوع، بينما يصوم في الأوقات الأخرى وفي الأسفل طريقتان هما الأكثر شيوعاً لممارسة الصيام المتقطع.

الطريقة الأولى لممارسة الصيام المتقطع تقوم على مبدأ 16: 8 في حين يعني النظام الأول أنه يتم العمل به بشكل يومي مع 16 ساعة من الصيام و 8 ساعات من الأكل.

بينما الطريقة الثانية لنظام الصيام المتقطع تقوم على مبدأ 5: 2 والذي يعمل على أساس أكل لمدة 5 أيام في الأسبوع وصيام اليومين الآخرين عن الأكل.

ولكن دراسة علمية حديثة أعدتها جامعة "سالك" الهندية، قالت إن اتباع "الصيام المتقطع" لم يكن الخيار الأمثل لإنقاص الوزن لدى العديد من الناس.

وحذرت الدراسة العلمية والتي شاركت فيها جامعة كاليفورنيا الأمريكية، أن من فقدوا وزنهم بسبب "الصيام المتقطع" عانوا من مشاكل صحية بالغة، خاصة إذا لم يكونوا مرفقين هذا النظام لنظام غذائي متوازن وتمارين رياضية متوازنة.

وخلصت الدراسة "الصيام المتقطع قد لا يكون فعالًا في الواقع في إنقاص الوزن، أو حتى تحسين مؤشرات الصحة الأيضية الأخرى مثل الكتلة الخالية من الدهون، ومستويات السكر في الدم، وما إلى ذلك".

وقالت الدراسة أيضًا إن فقدان الوزن أثناء الصيام المتقطع قد يكون أقل، فيما يتعلق بوقت الأكل، ولكن أكثر مع تقييد تناول السعرات الحرارية.